Lekkere hapjes voor de babyshower

De toekomstige moeder en haar beste vrienden zijn uitgenodigd, de babyshower versieringen zijn ingekocht en leuke spelletjes zijn voorbereid. Voor een geslaagd feest ontbreken alleen nog een lekkere babyshower taart, hapjes en drankjes. Met mooie versieringen en op het feestthema afgestemde hapjes en drankjes, wordt het eten voor de babyshower niet alleen lekker, maar ziet het er ook nog eens leuk uit.

Welke ingrediënten heb je nodig voor de babyshower taart met bloemenversiering?

• Biscuit (met vanille- of chocoladesmaak): voor deze luchtige taartbasis vind je veel recepten op het internet die ook voor beginners geschikt zijn. Maar mocht je twijfelen dan kun je altijd een kant en klare taartbodem bij de bakker of supermarkt kopen.

• Dessert sauzen: ook hier zijn vele smaakvariaties mogelijk van fruit tot aan vanille. Wil je een babyshower drip cake maken, dan heb je een couverture van slagroom nodig(gananache).

• Bessen: afhankelijk van het seizoen, vers of uit de diepvriezer.

• Taartcrème: voor de lagen en voor het gladstrijken van de babyshowertaart heb je een stevige crème nodig. Verder in dit artikel laten we je een recept voor een lekkere roomkaastaart zien.

• Taartversiering: Laat je creativiteit de vrije loop. Van suikerhartjes tot chocolade drops tot aan kokosrasp. Je kunt de taart naar hartelust versieren. Een opvallende blikvanger zijn natuurlijk eetbare bloemen. Let erop dat je geen giftige planten gebruikt.

• Beslagkom, garde, keukenspatel

• Mooie taartschaal voor de presentatie

Gemakkelijk recept voor een roomkaasvulling

De roomkaascrème voor de babyshowertaart heb je snel en gemakkelijk gemaakt:

In een grote beslagkom roer je het volgende samen:

• 400 g roomkaas

• 80 g suiker

• 1 zakje vanillesuiker

• 2 EL citroensap

In een tweede kom klop je 250 gram slagroom met 1 zakje slagroomversteviger op, waardoor het steviger wordt. De slagroom moet je daarna met een taartspatel voorzichtig onder de roomkaasmix roeren. Met voedingskleurstof kun je de crème op de kleuren van de babyshower afstemmen.

Babyshower taart bakken en versieren

Was de verse besjes of laat de besjes uit de diepvries ontdooien en in een vergiet afdruipen. Bereid de roomkaascrème voor en zet één derde daarvan in de koelkast. Dit deel heb je later nog nodig voor de aankleding van de taart. Leg alle andere benodigdheden klaar.

Nu begint het creatieve deel van het bakken. Leg allereerst een taartbodem op een taartschaal. Daarop bouw je nu afwisselend laagjes met roomkaas, besjes, saus en taartbodems. Je kunt het best ook met een taartbodem eindigen, zodat je het gemakkelijker kunt versieren.

Zet de babyshower taart 1 uur in de koelkast, zodat de verschillende laagjes goed aan elkaar hechten. Aansluitend bestrijk je de taart aan alle kanten met de overige crème. Maak je geen zorgen als de crème niet helemaal gelijkmatig verdeeld is. De liefdevolle bloemenversieringen maken de babyshower taart ook met een speelse structuur betoverend.

Kies je voor een taartvariant met eetbare bloemen, kun je deze voorzichtig rondom de babyshower taart leggen. Verdeel bloemblaadjes, knopjes of gedroogde bloemen over de taart. Voel je vrij om de florale versieringen ook op de taartschaal en de eettafel te continueren.

Voor de zekerheid hebben we een aantal eetbare bloemen op een rij gezet:

• madeliefjes

• vlierbes

• kamille

• korenbloem

• lavendel

• paardenbloem

• goudsbloemen

• rozen

• viooltjes

De basis van een cupcake is een muffin, die je later versiert met roomkaascrème. Voor de cupcakes op babyshowers kun je elk recept gebruiken, op deze manier kun je de smaak voor de toekomstige mama aanpassen. Het volgende vanillemuffin recept is de perfecte basis voor babyshower cupcakes. Je kan vervolgens met talloze aanvullende ingrediënten variëren, zoals bijvoorbeeld kaneel, lavendel of citroen.

Welke ingrediënten heb je nodig voor de babyshower cupcakes?

• 200 g meel

• 160 g suiker

• 200 g zachte boter

• 4 eieren

• 2 TL bakpoeder

• 1 mespunt gemalen vanille (merg van vanillestokje)

• 1 snufje zout

• 12 muffinvormpjes

• 1 muffinblik

• mixer

• Spuitzak met spuitmondjes

Hoe maak je de babyshower cupcakes?

1. Verwarm de oven voor op 180°C.

2. Doe de ingrediënten een voor een in een grote kom en mix het deeg met de mixer tot een crèmige massa.

3. Stevige muffinvormpjes kun je direct op een bakplaat zetten, minder stevige plaats je beter in een muffinvorm.

4. Verdeel het deeg over de vormpjes en bak ze in ongeveer 20 minuten gaar.

5. Wanneer je sappige muffins wilt hebben, moeten er bij de test met een satéprikkertje kleine zachte kruimeltjes aan blijven hangen, maar het deeg mag niet meer vloeibaar zijn.

De roomkaascrème voor de babyshower taart is ook perfect voor de frosting van de cupcakes. De typische crèmige swirl topping kun je gemakkelijk en snel creëren met een spuitzak of een speciale taartspuit. Heb je geen spuitzak in huis, vul de crème dan in een diepvrieszakje en snijd aan één kant een hoekje ervan af.

Tip: Wanneer je de muffins van tevoren met een klein lepeltje een klein beetje uitholt, kun je ze vullen met extra crème of vruchtjes.

Vervolgens kun je de cupcakes versieren met kleine suikerfiguurtjes(babymotief), echte bloemetjes of glitters. Je kunt ook kleine kaartjes uit mooi papier en tandenstokers knutselen. Schrijf er grappige spreuken op om aan de babyshower cupcakes toe te voegen. Zet de liefdevol gemaakte taartjes in de koelkast zodat de frosting stevig blijft.

Dé basis voor de perfecte babyshower candy bar zijn mooie voorraadpotten, taartschalen, schaaltjes en etagères. Omdat het eten vaak al bontgekleurd is, zijn neutrale materialen zoals glas en keramiek het beste. De babyshower taart vormt natuurlijk het centrum van de candy bar. Aan de ene kant kun je dan de drankjes klaarzetten en aan de andere kant de hapjes. Let er bij de inrichting op dat de hogere etagères meer naar achter staan en de kleinere schaaltjes vooraan. Voor het presenteren van het bestek en de servetten kun je babyvoeding potjes of wekglazen gebruiken.

Geliefde, zoete babyshower hapjes zijn bijvoorbeeld:

• babyshower taart

• cupcakes/muffins

• mini-marshmallows

• popcorn (zoet of zout)

• chocolade of bonbons

• fruitspiesjes

• merengues

• mini cookies

• macarons

Lekkere, alcoholvrije babyshower drankjes

Op het geluk van de aankomende moeder moet natuurlijk geproost worden. Bied verschillende alcoholvrije drankjes aan zodat de toekomstige mama niet alleen maar water hoeft te drinken. Uit solidariteit met de eregast worden tijdens vele babyshowers alleen maar alcoholvrije drankjes geserveerd.

Verschillende babyshower drankjes die ook zonder alcohol voor een feestelijke sfeer zorgen:

• Smoothies: Dit mixdrankje uit gepureerde vruchten serveer je het beste gekoeld. Verse smoothies bevatten veel vitaminen en weinig suiker in vergelijking tot de variant uit de supermarkt.

• Infused water: Kraanwater met een aroma van vers fruit, groente of kruiden. Naast citroen- en limoen zijn aardbijen, perzik, stukjes watermeloen, komkommerschijfjes, mint, basilicum en rozemarijn erg populair om water mee te verfrissen.

• Icetea: Je hebt alleen zwarte thee, perzik of citroen en een beetje suiker nodig om in een handomdraai zelfgemaakte ijsthee op tafel te zetten. Natuurlijk kun je voor de toekomstige moeder een suikervrije variant zonder cafeïne klaarmaken. Vervang zwarte thee door kruiden- of vruchtenthee.

• Mocktails: Voor de ultieme party stemming zonder alcohol kun je bij vele cocktailrecepten het alcoholische bestanddeel vervangen door een vruchtensap.

• Alcoholvrije prosecco: Aan bruisende bubbels mag het op de babyshower niet ontbreken. Zet voor de gasten een alcoholvrije variant klaar. Let wel op, want de meeste bruiswijn bevat nog een beetje restalcohol. De zwangere eregast kan het beter niet drinken.

• 1 babyflesje per gast

• decoratieve rietjes

• frambozen of bosbessen

• roze limonade (bijv. aardbeienlimonade)

• vlierbloesemsiroop

• eetbare bloemblaadjes

• satéprikkers

Het ijsklontje voor dit betoverende babyshower drankje moet je de avond ervoor al voorbereiden. Vul een ijsklontjesvorm met water en doe in elk vakje nog een bloemblaadje. Zet bovendien ook de siroop en de limonade koud.

Kort voor aanvang van het feest doe je in elk babyflesje 2 ijsklontjes, 1 theelepel vlierbessensiroop, een paar bessen en de limonade. Spies 3 besjes aan het eind van een satéprikkertje en zet hem dan samen met een mooi rietje in het flesje. En klaar is de perfecte kleine babyparty cocktail.

Kort voor aanvang doe je in elk babyflesje …

• 2 ijsklontjes,

• 1 TL vlierbloesemsiroop

• een paar besjes

• limonade.

Doe drie besjes op het einde van de satéprikker en zet deze samen met een mooi rietje in het flesje. Klaar is de perfecte babyshower mocktail.

Tip: In plaats van koude babyshower cocktails kun je passend bij de babytaart ook bijzondere koffie variaties of exclusieve thee aanbieden. Denk voor de aanstaande moeder aan genoeg varianten zonder cafeïne.

Voor de babyshower proseccobar heb je vooral het volgende nodig: (alcoholvrije) prosecco of champagne. Voor de zwangere, degene die borstvoeding geven of gasten die liever geen alcohol drinken, kun je bubbelwater, sapjes en limonade klaarzetten.

Zet de flessen de avond ervoor al in de koelkast. Want als je de flessen op de candy bar wilt presenteren, moeten ze wel lekker koel zijn. Neem hiervoor een grote aluminium schaal of passend bij de babyshower een babybadje. Vul deze met ijsklontjes en zet de flessen erin.

Maak voor de DIY mixdrankjes vooraf een boodschappenlijstje. Verse vruchten en kruiden kun je het beste in de ochtend voor de babyshower fijn snijden en vlak voor het begin pas uit de koeling nemen. Ingevroren fruit verfrissen het drankje, maar zijn moeilijk te koelen. De ingrediënten verdeel je in kleine schaaltjes of babyvoeding potjes, leg er passende lepeltjes bij.

Lekkere kruiden voor de DIY mixdrankjes zijn bijvoorbeeld:

• munt

• basilicum

• salie

• lavendel

Het leukste van de DIY-proseccobar zijn de leuke creaties die ontstaan. Hoe meer je de babyshower gasten aanbiedt, hoe exotischer de prikkelende combinaties zullen worden. Waag het erop en kies aan het einde welk drankje het lekkerste is geworden!

Conclusie: leuke hapjes en lekkere mocktails zorgen voor een feestelijke sfeer

Maak vanaf het begin van de planning van de babyshower al meteen een boodschappenlijstje en sla recepten op. Kort voor het feest wordt het vaak hectisch en een goede voorbereiding is dan handig zodat je kleine klusjes zoals de ijsblokjes alvast gedaan hebt. Met een mooie combinatie van lekkere babyshower snacks, waarbij de kleuren mooi op elkaar zijn afgestemd, wordt jouw babyshower een groot succes!

______________________________________________

Bronnen van afbeeldingen in chronologische volgorde:

Omslagfoto: iStock.com/Irina_Geo
Foto 1 in de tekst: C&A
Foto 2 in de tekst: iStock.com/aimintang
Foto 3 in de tekst: iStock.com/RuthBlack
Foto 4 in de tekst: iStock.com/RuthBlack
Foto 5 in de tekst: C&A
Foto 6 in de tekst: C&A