Nos idées pour préparer un buffet de Baby Shower

Après avoir tout organisé, invité la future maman et les copines, accroché la décoration et préparé les jeux, les participantes de votre baby shower auront certainement un petit creux !

Heureusement pour vous, le buffet de la baby shower est généralement assez simple à organiser avec ses gâteaux, collations et boissons en libre-service. Néanmoins, c’est aussi l’occasion parfaite pour tester vos plus beaux gâteaux en les décorant sur le thème de la maternité, ainsi, vous surprendrez vos convives par la même occasion.

Toute fête de naissance qui se respecte proposera un beau gâteau à ses invités… c’est la règle, tout le monde aime les gâteaux !

Ici, vous avez deux choix : le premier est de commander un superbe gâteau chez votre pâtissier, qui se fera un plaisir de le décorer pour vous. La deuxième option est d’organiser un buffet de gâteaux, lors duquel chaque invité apportera un petit quelque chose.

Si vous êtes en panne d’idées, nous vous proposons ci-dessous quelques recettes et arrangements qui feront forcément plaisir aux participantes.

La crème de fromage frais se prépare en un clin d'œil et sera parfaite pour décorer n’importe quel gâteau de baby shower. Pour se faire, mélangez dans un grand bol 400 g de fromage frais du type Philadelphia ou Kiri, 80 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 2 cuillères à soupe de jus de citron.

Dans un deuxième bol, battez 250 g de crème liquide entière avec 2 sachets de Chantifix. Ensuite, utilisez ma maryse pour mélanger doucement la chantilly avec le fromage à la crème. À l’aide de colorant alimentaire, vous pouvez changer les couleurs de la crème pour l’harmoniser avec la décoration de la baby shower.

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Gardez en tête que ...

Coordonnez le buffet avec les couleurs de la décoration de votre fête de naissance.

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Laver les baies fraîches ou laisser les baies surgelées décongeler puis égouttez-les à l’aide d’une passoire ou d'un chinois. Préparez la crème au fromage frais et placez un tiers de celle-ci au réfrigérateur. Vous aurez besoin de cette partie plus tard pour revêtir le gâteau. Commencez par la partie créative de votre gâteau. Placez d'abord un fond de tarte sur votre plat à gâteau, puis superposez en alternance crème, baies, sauces à nappage et fond de tarte pour finir.

Placer le gâteau au réfrigérateur pendant 1 heure afin que les différentes couches se solidifient. Ensuite, il ne vous reste plus qu’à étaler le reste de la crème sur le gâteau. Ne vous inquiétez pas si la crème n'est pas uniforme, les fleurs qui servent pour la décoration viendront ajouter un côté esthétique à votre création.

Avant de les placer, coupez les tiges des fleurs puis disposez-les tout autour du gâteau. N’hésitez pas non plus à rajouter des petites friandises sur le gâteau pour lui donner un aspect gourmand. Nous vous donnons plus d’infos à ce sujet dans notre article sur la décoration d’une Baby Shower!

Au cas où, voici une liste de fleurs comestibles que vous pouvez placer sur le gâteau :

• Rose

• Œillet

• Pensée des jardins

• Pâquerette

• Camomille

• Hibiscus

• Lavande

• Lilas

• Chrysanthème

• Et bien plus encore …

Les cupcakes et les muffins sont parfaits pour une baby shower : ils sont petits, adorables, colorés et aussi variés qu’il y a d’idées. En plus d’être délicieux, ils sont rapides et faciles à préparer et pourront remplacer au pied levé des gâteaux plus élaborés.

La base d'un cupcake est en fait un muffin sur lequel vous appliquez plus tard la crème de fromage frais. Les cupcakes pou rune baby shower n’ont rien de particulier, si ce n’est que vous pouvez les personnaliser selon les goûts de la future maman. La recette suivante de muffins à la vanille est la base parfaite pour créer des petits gâteaux, qui pourront ensuite être améliorés avec d’autres épices telles que la cannelle, la lavande ou le citron.

Préchauffez le four à 180 °C et ajoutez graduellement tous les ingrédients dans un grand bol en remuant la pâte avec le batteur jusqu'à retrouver une consistance crémeuse. Placez les caissettes à muffins dans le moule et remplissez-les de pâte. Laissez cuire environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau, surtout si vous avez mis des fruits juteux dans votre pâte.

Pour la crème que vous utiliserez pour la décoration, vous pouvez reprendre la recette vue plus haut dans le paragrpahe "Le gâteau d'une baby shower". N’hésitez pas à utiliser une poche à douille pour apporter de façon esthétique du volume. Si vous n’en avez pas, remplissez simplement un sac de congélation avec de la crème et coupez l'un des coins inférieurs.

Astuces : Si vous aimez manger vos cupcakes avec une cuillère, n’hésitez pas à les remplir de crème ou de fruits juteux.

Ensuite, finissez par la décoration en plaçant sur la crème des petits morceaux de sucre avec des motifs liés à la naissance, des fleurs ou des vêtements de bébé peints. Vous pouvez découvrir comment concevoir vous-même votre déco dans notre article sur la déco d’une Baby Shower.

Une autre idée de déco sympa et facile à faire : coller du papier sur des cure-dents pour en faire des petits drapeaux à gâteau ! Les cupcakes pourront alors être décorés avec différentes couleurs, dictons et autres mots doux. N’oubliez pas de mettre vos gâteaux au frigo afin d’éviter que la crème ne retombe.

Le Candybar est vite devenu un grand classique parmi les amatrices de gourmandises sucrées. C’est un peu la version douce du buffet traditionnel en fait.

Le Candybar parfait pour une baby shower réuni quelques éléments : de jolis pots pleins de bonbons, des plateaux à gâteaux, des bols remplis de sucreries ainsi que des étagères à friandises.

Parce que la plupart des sucreries ont des couleurs vives ou pastels, optez pour des matériaux neutres tels que le verre ou la vaisselle en céramique. Utilisez le gâteau comme pièce centrale de votre Candybar et placez d'un côté les boissons et de l'autre les collations. Assurez-vous que les grands contenants soient à l’arrière et les petits à l’avant. Enfin, vous pouvez utiliser des pots pour bébé ou des pots de confiture pour les couverts et les serviettes.

La première chose consiste à penser à cette pauvre maman qui sera obligée de boire de l’eau alors que tout le monde portera un toast avec du Champagne… faites-lui honneur en préparant un délicieux cocktail de bienvenue sans alcool dont tout le monde pourra profiter ! Avec l’accord de la future maman, vous pourrez aussi prévoir un bar à champagne pour ces demoiselles qui raffolent des petites bulles.

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Assurez-vous ...

Proposez toujours des alternatives sans alcool pour les invitées enceintes ou simplement pour celles qui n'en boivent pas, afin d’inclure tout le monde à la fête.

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Commencez par préparer les glaçons la veille de la fête de naissance en ajoutant un pétale de fleur dans chaque cube. Conservez le sirop et la limonade au froid toute la nuit et juste avant la fête, remplissez chaque biberon avec 2 glaçons, 1 c. à c. de sirop de sureau, quelques baies et la limonade. Placez 3 baies sur l'extrémité plate d'une brochette en bois et mettez-la dans le biberon avec une belle paille… votre cocktail est prêt !

Conseil : A la place des cocktails, vous pouvez également proposer des boissons chaudes du type cafés et thés extravagants, qui accompagneront parfaitement vos gâteaux.

Tout est possible pour le bar à champagne et il est donc recommandé de faire au préalable une liste de tous les ingrédients que vous souhaiteriez utiliser. Coupez les fruits et les herbes fraîches quelques heures avant la fête et gardez-les au frais jusqu’au dernier moment. Les fruits congelés peuvent aussi apporter un élément de fraîcheur dans vos cocktails.

Pour vos cocktails, les herbes suivantes seront vos alliées :

• Menthe

• Basilic

• Sauge

• Lavande

Le petit plus fantastique avec le bar à champagne, ce sont toutes les possibilités de création. Plus les invitées participent et plus les créations de génies feront leur apparition. C’est l’occasion parfaite pour élire dans la bonne humeur le meilleur cocktail de la journée !

Au final, une bonne planification vous permettra de profiter pleinement de cette belle journée sans aucun stress, et rappelez-vous : une maman au ventre plein est une maman heureuse !

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