Potrawy wielkanocne – dekoracje zrób to sam i przepisy wielkanocne
Wielkanoc to święto zmartwychwstania i wiosennego przebudzenia. Żeby tradycji stało się zadość, cała rodzina zbiera się w niedzielę wielkanocną na uroczystym śniadaniu. Przygotowaliśmy kilka nowoczesnych pomysłów na elegancką dekorację stołu i pokażemy jak ją własnoręcznie wykonać, żeby wszystkim udzielił się świąteczny nastrój. Poza tym zaproponujemy potrawy wielkanocne i podamy znakomity przepis.
Spis treści
Dekoracje wielkanocne – ozdoby stołu z motywami wiosennymi
Naturalne materiały na dekoracje stołu nie tylko wyglądają pięknie i podążają za najnowszymi trendami, ale również budzą radość na nadchodzącą wiosnę. Na stole wielkanocnym nie powinno zabraknąć wcześnie kwitnących kwiatów, mchu, drobnych gałązek i jajek, pod wszelkimi postaciami i we wszystkich kolorach. Przedstawimy kilka pomysłów na dekoracje, które możesz wykonać sama i które wizualnie znakomicie uatrakcyjnią menu wielkanocne.
Jak zrobić ozdoby wielkanocne – stroik z motywem wiosennym
Stroik jest centralnym punktem dekoracji stołu wielkanocnego ściągającym na siebie wszystkie spojrzenia. Oba motywy, Wielkanoc i początek wiosny, możesz znakomicie połączyć elegancką dekoracją w kartonie po jajkach i w ten sposób wprowadzić gości w świąteczny nastrój.
Materiały na ozdobę wielkanocną „stroik wiosenny”:
- karton po jajkach
- skorupy jajek
- jajka przepiórcze
- kwiaty wczesnowiosenne lub inne
- ziemia
- wosk i knoty
Jeżeli wykonujesz wielkanocne ozdoby sama, uważaj, żeby zachować właściwe proporcje między wielkością stroika i stołu. Na mały stół, jako materiał na dekorację, wystarczy opakowanie na cztery lub sześć jajek.
Jeżeli wykonujesz wielkanocne ozdoby sama, uważaj, żeby zachować właściwe proporcje między wielkością stroika i stołu. Na mały stół, jako materiał na dekorację, wystarczy opakowanie na cztery lub sześć jajek.
Planując główny element dekoracji stołu na święta, możesz dać upust swojej inwencji twórczej. Użyj jajek białych, brązowych i pisanek, żeby wzbogacić stroik o dodatkowe akcenty kolorystyczne. Oprócz nich możesz rozłożyć drobne gałązki lub zawinąć nimi jajka. Również sam karton nie musi pozostać szary, jeżeli wolisz bardzie kolorowe otoczenie. Odcienie pastelowe jak na przykład delikatna zieleń lub lekki róż świetnie pasują do reszty kompozycji na stole wielkanocnym.
Wosk na małe świeczki w kartonie po jajkach roztop w kąpieli wodnej. Podczas topienia weź knot i odmierz kawałek z odpowiednim zapasem, żebyś mogła go zawiązać na wykałaczce. Umieść knot dokładnie pośrodku i połóż wykałaczkę na krawędzi jajka. Teraz musisz wlać roztopiony wosk do jajka i poczekać aż stwardnieje. Do pozostałych jajek możesz włożyć nieco ziemi i zasadzić w nich świeże kwiaty.
Ozdoby wielkanocne – szklane naczynie z motywami wiosennymi
Eleganckie naczynie ze szkła z motywem wiosennym jest świetnym pomysłem na nowoczesne ozdoby wielkanocne do samodzielnego wykonania. Podobnie jak w przypadku stroika, również i tutaj możesz popuścić wodze swojej fantazji. Oto przykład: Rozłóż nieco mchu na dnie naczynia, apotem z małych gałązek i odrobiny drutu zrób urocze gniazdko. Całość możesz potem uzupełnić jajeczkami przepiórczymi, kilkoma piórkami lub kwiatkami.
W naczyniu możesz zasadzić też rzeżuchę, czy kilka wczesnowiosennych kwiatów, włożyć do niego pisankę lub świeczkę. Niech twoja kreatywność w dekorowaniu nie zna granic. Tak przygotowany stroik możesz wykorzystać albo jako dekorację stołu na Wielkanoc, albo umieścić je w innym miejscu jako ozdobę pomieszczenia.
Urocze tabliczki imienne na stół wielkanocny
By twój stół wielkanocny był zapięty na ostatni guzik oczywiście nie może na nim zabraknąć odpowiednich tabliczek z imionami twoich gości. Słodkim pomysłem na ozdobę świąteczną jest rzeżucha w skorupkach po jajkach. Do samodzielnego wykonania tej ozdoby potrzeba tylko kilka skorupek po jajkach. Możesz je pozbierać w tygodniach przedświątecznych. Do skorupek wsyp trochę ziemi i ugnieć ją lekko. Następnie wysiej nasiona rzeżuchy i ostrożnie podlej. Pamiętaj, żeby ziemia była zawsze wilgotna. Żeby rzeżucha zdążyła wyrosnąć na święta, powinnaś wysiać ją co najmniej 4 dni wcześniej.
Kulki z drewna jako materiału naturalnego świetnie pasują do motywów wiosennych i do dekoracji na wielkanocnym stole. Z takich małych drewnianych kuleczek możesz szybko i łatwo wykonać podstawkę podtrzymującą skorupkę z rzeżuchą. Taką ozdobę możesz też z powodzeniem wykonać razem z dziećmi. Kulki drewniane nawlecz na ładną tasiemkę. Do zwieńczenia dzieła brakuje jeszcze tylko kokardy.
Jeżeli nie chcesz własnoręcznie wykaligrafować napisu na kartce imiennej, to zastosuj urządzenie do wytłaczania etykiet. Eleganckie naklejki są w modzie i znakomicie nadają się na tabliczki imienne na stół.
Jeżeli nie chcesz własnoręcznie wykaligrafować napisu na kartce imiennej, to zastosuj urządzenie do wytłaczania etykiet. Eleganckie naklejki są w modzie i znakomicie nadają się na tabliczki imienne na stół.
Ozdoby wielkanocne – jak samemu zrobić urocze zajączki wielkanocne z drewnianych kulek
Posługując się naturalnymi drewnianymi kulkami można zrealizować wiele kreatywnych pomysłów nie tylko skromne, ale mimo to eleganckie podpórki na jajka. Jednym z nich są milutkie zajączki wielkanocne, do których wykonania potrzebujesz drewnianych kulek w dwóch różnych rozmiarach. Wybierając kulki pamiętaj, żeby mniejsza miała otwór przewiercony na wylot, a w większej nawiercić przynajmniej jeden otwór.
Dodatkowo potrzebujesz do tego trochę filcu i sznurek. Z filcu wycinasz dwa owalne kształty ze szpiczastymi końcami, połączone ze sobą. To będą uszy naszego puchatego przyjaciela. Obejmij sznurkiem uszy zajączka i przewlecz sznurek dwoma końcami przez kulę (najlepiej pomóc sobie igłą). Gdy dociągniesz sznurek do otworu w kuli, uszy powinny być postawione do góry. Zwiąż sznurek na końcu i do otworu w drugiej kulce wprowadź nieco kleju stosowanego na gorąco. Teraz wsuń związany koniec sznurka do otworu w drugiej kulce. Zawiąż na końcu sznurka kilka supełków, żeby zapewnić większą stabilność. Przez wielokrotne supłanie powstaje usztywnienie, które łatwiej wsunąć do otworu w drugiej kulce. Jeszcze tylko uroczy puszysty ogonek-pomponik i zajączek wielkanocny jest gotowy.
Na świąteczny posiłek możesz przygotować pomysłową niespodziankę - małe zwinięte sentencje lub życzenia ukryte w wydmuszkach. Goście muszą rozbić wydmuszkę, żeby móc przeczytać skierowane do nich przesłanie. Pomysły na niekonwencjonalne maksymy wielkanocne znajdziesz w artykule „Kartki wielkanocne DIY“
Na świąteczny posiłek możesz przygotować pomysłową niespodziankę - małe zwinięte sentencje lub życzenia ukryte w wydmuszkach. Goście muszą rozbić wydmuszkę, żeby móc przeczytać skierowane do nich przesłanie. Pomysły na niekonwencjonalne maksymy wielkanocne znajdziesz w artykule „Kartki wielkanocne DIY“
Dania wielkanocne – przepisy i pomysły na potrawy wielkanocne
Stół już udekorowany, czas zapełnić go potrawami! Ze śniadaniem wielkanocnym związanych jest wiele tradycji, których powinnaś przestrzegać planując święta. Podczas świątecznego śniadania najpierw dzielimy się pokarmem poświęconym w Wielką Sobotę. Później zabieramy się do tradycyjnych dań wielkanocnych jak żurek lub barszcz biały, jajka faszerowane czy biała kiełbasa. Do tego na naszym wielkanocnym stole nie powinno zabraknąć babki Wielkanocnej i mazurka.
Również na Twoim stole nie może zabraknąć koszyka ze święconką. Jak już przygotujesz ze swoimi dziećmi koszyczek, czas zapełnić go smakołykami. W Twojej święconce nie może zabraknąć:
- Chleba - jest on pokarmem podstawowym do przeżycia, umieszczony w koszyczku ma nam zapewnić pomyślność i dobrobyt
- Jajek – skorzystaj z własnoręcznie zrobionych pisanek, jajko symbolizuje odradzającą sie na wiosnę przyrodę
- Sól i pieprz – sól dawniej chroniła potrawy przed zepsuciem, teraz ma bardziej symboliczny wymiar i oznacza sedno życia
- Chrzan – kojarzy nam się z siłą i krzepą, ma nam pomóc zachować dobre zdrowie i wzmacnia smak potraw
- Wędlina – pokazuje dostatek materialny, zazwyczaj umieszcza się w koszyczku produkty wieprzowe, jak biała kiełbasa lub szynka
- Ciasto – jest stosunkowo nowym dodatkiem w naszym koszyczku, odnosi się ono do naszych umiejętności i pokazuje radość z zakończenia czasu Wielkiego Postu.
Nasz koszyczek powinniśmy udekorować wiosennymi akcentami takimi jak bazie i bukszpan. Możemy również włożyć do niego własnoręcznie wykonanego zajączka, który symbolizuje nadejście wiosny.
Przepisy wielkanocne – deser na Wielkanoc - krem z kokosa i mango
Po obfitym śniadaniu wielkanocnym lekki deser będzie udanym finałem biesiadowania. Nowoczesnym pomysłem są desery w szklance, które możesz przygotować bardzo szybko i z dużym wyprzedzeniem. Nasz krem z kokosa i mango jest puszystym i udanym ostatnim daniem rozbudzającym radosne oczekiwanie na nadchodzące słoneczne dni.
Do przyrządzenia kremu z kokosa i mango na deser wielkanocny potrzebujesz następujących składników:
- 200 g śmietany kwaśnej (lub jogurtu w lżejszej wersji)
- 100 g białego sera
- 100 g chudego serka homogenizowanego
- 30 g cukru pudru
- 30 g wiórków kokosowych
- 1 strąk wanilii (lub cukier wanilinowy)
- 2 dojrzało owoce mango
- 1 cytryna
Składniki są zaplanowane na 4 szklanki deseru po 200 ml.
Przyrządzenie deseru wielkanocnego:
- Umieść śmietanę, ser biały, chudy serek homogenizowany, cukier puder i wiórki kokosowe w jednym półmisku. Dodaj do tego miąższ z wanilii.
- Ubijaj składniki za pomocą miksera lub trzepaczki, aż do powstania gładkiego kremu i napełnij nim szklanki po równo.
- Obierz mango i usuń pestkę. Zrób puree z miąższu z dodatkiem soku cytryny i nałóż je na krem kokosowy w szklankach deserowych.
- Dodatkowo możesz przyozdobić deser wielkanocny wiórkami kokosowymi i przed spożyciem schłodzić w lodówce.
Wskazówka: Jeżeli chcesz, żeby twój deser był bardziej kolorowy, podziel krem na kilka części i dodaj do nich kilka kropel barwnika spożywczego.
Życzymy smacznego i udanych pod każdym względem Świąt Wielkanocnych.
Źródła zdjęć:
iStock.com/Teleginatania