Fabrication maison de son emballage alimentaire à la cire d’abeille : mode d’emploi étapes par étapes
Que vous souhaitiez conserver les restes de nourriture dans le réfrigérateur ou emballer le pain garni pour la prochaine excursion, le film aluminium et le film alimentaire sont souvent utilisés dans la cuisine pour emballer les aliments. La plupart du temps, ces emballages ne sont utilisés qu’une seule fois avant d’être jetés : raison pour laquelle de plus en plus de personnes cherchent des alternatives écologiques à ces derniers. Une bonne alternative est la toile cirée, que vous pouvez facilement fabriquer vous-même, sans couture. Vous trouverez ici des instructions simples pour fabriquer des toiles en cire d’abeille avec peu de matériaux de base.
Matériel pour un tissu alimentaire à la cire d’abeille fait maison
Si vous souhaitez fabriquer vous-même un film alimentaire à la cire d’abeille, il ne vous faudra que peu de matériel
Chutes de tissu
Ciseaux à tissu et en Zig-Zag
Cire d’abeille biologique ou huile de coco
Lèchefrite, papier cuisson et un four
Fer et planche à repasser
Faire son emballage alimentaire à la cire d’abeille : préparer le tissu et la cire
Pour votre bee wrap fait maison, il est préférable d’utiliser des tissus ou des chutes de tissus en coton ou en lin bio. Idéalement, vos tissus ne doivent pas être teints ou, dans le cas des chutes de tissu, ils doivent avoir été lavés de nombreuses fois pour que vous puissiez les utiliser sans crainte. Pour que vos emballages de cire d’abeille soient suffisamment souples plus tard, le tissu ne doit pas être trop épais.
1. Coupez le tissu
Découpez votre tissu à la taille souhaitée : par exemple 30x30cm pour les grands bols ou 25x25cm pour les emballages de sandwich. La cire d’abeille lisse ensuite les bords coupés, de sorte que vous n’ayez pas à faire d’ourlet. Si vous utilisez des ciseaux ondulés ou en zig-zag, la toile cirée s’effilochera également moins vite.
2. Préparez la cire d’abeille
Pour réaliser votre emballage alimentaire en cire d’abeille, vous devez râper votre morceau de cire, vous pouvez également utiliser des pastilles de cire spéciales, que vous pouvez acheter chez votre apiculteur local. Lors de l’achat, veillez toutefois à ce qu’il s’agisse de cire d’abeille de qualité alimentaire. Ainsi, vous êtes sûr·e qu’aucune substance nocive ne pourra se transmettre à vos aliments emballés.
De nombreux tutoriels pour les toiles alimentaires en cire d’abeille recommandent d’huiler un peu votre tissu au préalable, afin que la toile en cire d’abeille faite maison soit bien souple par la suite. Pour cela, vous pouvez par exemple utiliser de l’huile de coco, mais pas les huiles sensibles à la lumière ou à l’air comme l’huile de lin ou l’huile d’olive pressée à froid, car elles peuvent rapidement rancir. Il est toutefois possible de renoncer complètement à l’ajout d’huile.
Fabriquer son emballage alimentaire réutilisable : Bee’s wrap au four
La méthode du four est la manière la plus simple de fabriquer soi-même des emballage à la cire d’abeille.
Voici comment procéder :
Placez vos découpes de tissu sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Répartissez les pastilles ou les morceaux de cire de manière uniforme sur votre tissu préparé. Pour les tissus de taille moyenne, il est recommandé de mettre environ 15 à 20 grammes de cire par tissu.
Glissez la plaque de cuisson dans le four et réglez la température à environ 70 à 80 °C, chaleur de voûte et de sol. Il n’est pas nécessaire de préchauffer.
4. Attendez que les pastilles de cire se dissolvent. Cela prend environ 5 à 10 minutes.
5. Laissez ensuite sécher vos emballages cirés sur la plaque de cuisson ou suspendez-les sur la corde à linge si vous voulez fabriquer plusieurs toiles en même temps. Faites attention, car les toiles sont encore chaudes à la sortie du four.
Si vous craignez que la cire ne soit pas répartie uniformément pendant la cuisson, vous pouvez repasser délicatement le tissu entre deux feuilles sulfurisées. Pour cela n’utilisez que le réglage de température le plus bas.
Tuto Bee Wrap : faire son emballage à la cire d’abeille avec le fer à repasser
Vous pouvez fabriquer vous-même des emballages alimentaires directement avec votre fer à repasser. Pour cela aussi, posez vos découpes de tissu sur un papier sulfurisé et répartissez ensuite les pastilles de cire. Procédez ensuite comme ceci :
Placez un deuxième morceau de papier sulfurisé sur le tissu contenant les pastilles de cire.
Réglez votre fer à repasser à température moyenne et repassez doucement sur le tissu jusqu’à ce que la cire fonde.
Vérifiez que le tissu est uniformément recouvert de cire jusqu’aux bords et laissez ensuite refroidir le tissu.
Avec la méthode du fer à repasser, l’excédent de cire s’accumule généralement sur les bords des toiles en cire d’abeille faites maison. Après le refroidissement, vous devez encore l’enlever.
Si vous utilisez votre fer à repasser pour fabriquer vous-même vos emballages en cire d’abeille, vous pouvez même en réaliser plusieurs en même temps. Pour ce faire, il vous suffit de superposer une autre couche de tissu sur celle contenant les pastilles de cire, mais vous aurez alors besoin d’un peu plus de cire pour imbiber les deux tissus.
Si vous souhaitez fabriquer des bee-wrap avec vos enfants, surtout pour les plus jeunes, vous devez prendre en charge toutes les étapes de travail qui se font à chaud : c’est-à-dire l’utilisation du four ou du fer à repasser. Vos enfants peuvent aider à répartir uniformément les pastilles de cire sur le tissu découpé et peuvent suspendre les tissus légèrement refroidis pour les faire sécher. Les enfants plus âgés peuvent bien sûr se charger de la découpe du tissu.
Quelle utilisation pour un emballage alimentaire à la cire d’abeille ?
Vous pouvez utiliser les tissus Bee Wrap faits maison pour emballer des aliments individuels ou pour couvrir des bols et des boîtes. Le tissu de cire d’abeille devient malléable et adhère à la chaleur de vos mains par exemple lorsque vous pressez les bords du tissu de cire contre un bol avec vos mains.
Vous pouvez aussi recouvrir ou emballer les fruits, les légumes, le pain ou les restes de nourriture avec vos tissus de cire d’abeille faits maison. Il est toutefois déconseillé d’y envelopper de la viande ou du poisson crus, car les toiles cirées ne peuvent pas être lavées à une température suffisamment élevée pour tuer les germes. La cire d’abeille a certes un léger effet antibactérien, mais la protection n’est pas suffisante.
Il faut également être prudent·e avec les aliments gras comme la charcuterie, le fromage ou les gâteaux, car la graisse qu’ils contiennent peut dissoudre les composants de la cire et les faire passer dans les aliments.
Si vous souhaitez créer vous-même des bee’s wrap vegan, vous pouvez par exemple utiliser de la cire de soja, de colza ou de carnauba. La fabrication et l’utilisation sont identiques à celles de la cire d’abeille. Il se peut toutefois que les toiles cirées véganes adhèrent moins bien et que vous ayez besoin d’un élastique en plus pour les fixer.
Combien de temps peut-on utiliser un emballage alimentaire à la cire d’abeille ?
En moyenne, vous pouvez utiliser les emballages bee wrap pendant environ un à deux ans, mais si vous en prenez bien soin, vous pouvez les utiliser plus longtemps. Pour éviter certains signes d’usure comme les déchirures, vous pouvez simplement rafraîchir vos bee wrap en les repassant rapidement au fer ou en les mettant au four. Il se peut que vous ayez besoin d’ajouter quelques pastilles de cire.
Toutefois, si vous remarquez que des tissus cirés dégagent une forte odeur (par exemple d’aliments avariés) ou présentent des taches de moisissure, elles doivent être jetées.
En général, les emballages à la cire d’abeille usagés peuvent encore être utilisés, coupés en petites bandes, comme allume-feu pour la cheminée ou le barbecue. Si vous avez utilisé du tissu en fibres naturelles comme le coton ou le lin bio pour les toiles cirées, elles sont compostables. Si vous n’avez pas de compost, les Bee Wrap triées doivent être jetées dans les déchets résiduels, car les restes de tissus ne peuvent pas être mélangés aux déchets organiques municipaux.
Comment se nettoient et s’entretiennent les bee wrap?
Les Bee Wrap ne doivent pas être exposées à la chaleur ou traitées avec des produits de nettoyage contenant de l’alcool, car la cire se dissoudrait. Les lingettes ne peuvent donc pas être nettoyées au lave-vaisselle ou au lave-linge.
Rincez plutôt vos emballages en cire d’abeille avec de l’eau froide ou tiède et un produit vaisselle douce. En cas de taches tenaces, vous pouvez frotter doucement avec une éponge, mais faites attention à ne pas enlever la cire. Si vous souhaitez également désinfecter votre lingette en cire d’abeille, vous peux utiliser du vinaigre ou les mettre au four.
Pour les sécher, vous pouvez aussi étendre les lingettes sur un égouttoir ou sur une corde à linge, mais ne les laissez pas sécher sur le chauffage ou directement au soleil.
Conclusion : faites vous-même vos emballages alimentaires réutilisables en cire d’abeille
Les toiles en cire d’abeille sont polyvalentes, durables si elles sont bien entretenues et constituent donc une alternative plus écologique à l’utilisation de papier aluminium ou de film alimentaire plastique. Vous n’avez pas besoin de machine à coudre pour réaliser vos instructions sur les toiles en cire d’abeille, ce qui les rend idéales pour les débutant·es en DIY et pour bricoler avec les enfants.
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Sources :
https://lilycraftblog.com/beewrap-diy/
(consultée le 11/04/2022)
https://www.another-way.com/blog/bee-wrap-diy-tuto/
(consultée le 11/04/2022)
https://www.mangeons-local.bzh/di-bee-wrap/
(consultée le 11/04/2022)
https://www.mesproduitsmaison.shop/faire-ses-deco-diy/faire-ses-bee-wraps-maison-recette-facile-et-economique/
(consultée le 11/04/2022)
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