Následující báječné halloweenské recepty se zaručeně stanou ozdobou vaší halloweenské oslavy a promění vaše pohoštění ve skutečnou atrakci. Ukážeme vám tři nápady na jednohubky a také lahodné recepty na strašidelnou halloweenskou pizzu a nealkoholickou bowli. Jako z hororu!

Postup přípravy sladkého halloweenského pohoštění:

1. Položte 12 chlebových tyčinek na pečicí plech vyložený pečicím papírem.

2. V míse utřete změklé máslo se špetkou soli dohladka a poté vyšlehejte do pěny.

3. Pak postupně přidávejte jemně prosátý moučkový cukr a směs dále šlehejte.

4. Vmíchejte smetanový sýr, až vznikne homogenní směs.

5. Na závěr polevu obarvěte několika kapkami zelené potravinářské barvy.

6. Poté chlebové tyčinky potřete polevou a na špičky čarodějnických prstů přitiskněte mandlová jádra.

7. Nechte hotové sladké halloweenské pohoštění hodinu až dvě vychladit v lednici.

Tip: Halloweenské jednohubky s čokoládovým krémem, arašídovým máslem, máslovým krémem nebo jinými krémovými a smetanovými přísadami by měly být před podáváním dostatečně vychlazeny, aby se nerozpustily ještě před začátkem večírku.

Postup přípravy rychlých halloweenských jednohubek:

1. Předehřejte troubu na 200 °C (horní/spodní ohřev).

2. Rozviňte, popř. vyválejte hotové listové těsto na pracovní ploše a potřete ho rajčatovým kečupem.

3. Nakrájejte těsto nožem nebo rádýlkem na proužky široké zhruba 1 cm.

4. Omotejte každý párek 1 nebo 2 proužky listového těsta a vynechte pouze malé místo na oči.

5. Položte párky omotané listovým těstem na pečicí plech vyložený pečicím papírem a pečte je v troubě zhruba 10 až 15 minut dozlatova.

6. Až párečky vychladnou, můžete mumiím pomocí zdobicího sáčku udělat malé majonézové oči. Alternativně můžete použít i malá cukrová očka.

Postup přípravy jablečných příšerek:

1. Umyjte a osušte jablka. Odstraňte z nich stopky a opatrně vyjměte jadřince (nejlépe vykrajovačem jadřinců).

2. Jablka rozčtvrťte a z venkovní strany se slupkou vyřízněte velký klínek, čímž vznikne rozšklebená pusa jablečné příšerky.

3. Vykrojenou mezeru potřete silnou vrstvou arašídového másla a poté do ní vtlačte arašídy jako příšeří zuby.

4. Potřete vnější plochy jablečných čtvrtek citronovou šťávou, aby zůstaly déle svěží.

5. Na každý kousek maršmelounů kápněte trochu čokoládového krému nebo roztavené čokolády jako velkou zorničku a hotové maršmelounové oko pak zapíchněte seshora párátkem do středu jablečné příšerky.

Tip: Pokud máte více času, můžete oči jablečných příšerek dozdobit rozpuštěnou čokoládou. Nakrájejte nebo nalámejte trochu hořké čokolády a dejte ji do malé misky. Čokoládu za stálého míchání rozpusťte ve vodní lázni. Jakmile je tekutá, vyjměte misku z hrnce a nechte čokoládu trochu vychladnout. Poté můžete na oči čokoládou opatrně namalovat zorničky.

Nejprve vypracujte těsto na pizzu. Pokud máte málo času, můžete samozřejmě zakoupit i hotové těsto a omáčku na pizzu v bio kvalitě.

Těsto na halloweenskou pizzu:

1. Do odměrky nalijte 200 ml vlažné vody, nadrobte do ní droždí a přidejte 1 lžičku soli a špetku cukru. Nádobu zakryjte a směs nechejte na 10 až 15 minut vzejít.

2. Do mísy nasypte 350 g mouky, přidejte 2 lžíce olivového oleje a vzešlý kvásek. Poté těsto asi 5 minut míchejte ručním hnětačem (nebo hněťte ručně asi 10 minut). Pokračujte v hnětení ještě několik minut, dokud není těsto krásně vláčné.

3. Přikryjte mísu s těstem čistou utěrkou a postavte ji na 30 až 40 minut na teplé místo, aby těsto nakynulo.

Zatímco těsto kyne, můžete si připravit rajčatovou omáčku.

Omáčka na halloweenskou pizzu:

1.Nakrájejte malou cibuli a jeden až dva stroužky česneku na drobné kostičky.

2. Smíchejte veškeré suroviny a koření (podle chuti) ve vyšší nádobě a poté směs rozmixujte mixérem dohladka. Dochuťte solí a pepřem.

Příprava pizzy:

1. Předehřejte troubu na cca 200 °C (horní/spodní ohřev).

2. Rozdělte vykynuté těsto na dvě poloviny a na pracovní desce ho rozválejte.

3. Položte těsto na pečicí plech vyložený pečicím papírem a potřete ho rajčatovou omáčkou. S omáčkou to nepřehánějte, aby pizza nebyla rozbředlá.

4. Ozdobte halloweenskou pizzu podle libosti. Duchy na pizze vytvoříte tak, že roztrháte mozzarellu na nepravidelné kousky a rozložíte je na pizzu tak, aby vypadaly jako strašidla.

5. Nechte pizzu v troubě péct přibližně 15 až 20 minut.

6. Oči a pusu duchů můžete vytvořit z černých oliv nakrájených na malé kousky. Z oliv můžete také vyrobit malé pavoučky – z olivy rozříznuté napůl vytvoříte tělo, z olivových kroužků pavoučí nožky. Tato umělecká díla pak už jen rozložte na upečenou pizzu.

__________

Myslete na to, že...

Pokud zrovna nejste příznivci oliv, můžete také vykrájet menší ozdoby ze (zelené) papriky, cukety, lilku nebo chilli papričky.

__________

1. Nejprve z džusu vyrobte krvavou ledovou ruku. Naplňte jednorázovou rukavici červenou šťávou, pevně ji zavažte gumičkou a nechte ji na několik hodin pořádně zmrazit. Nezapomeňte, že sladké nápoje, jako jsou ovocné šťávy, potřebují ke zmrazení více času než voda.

2. Nastrouhejte kůru z jednoho citronu a dvou pomerančů. Pak vymačkejte ostrouhané ovoce a další dva pomeranče.

3. Poslední pomeranč rozpulte a nakrájejte na tenké plátky.

4. Nalijte pomerančový a mangový džus do koktejlové mísy, přidejte vymačkanou ovocnou šťávu a nastrouhanou kůru, promíchejte a dejte na zhruba 2 hodiny vychladit.

5. Před podáváním do halloweenské bowle přilijte minerální vodu a bowli ozdobte plátky pomeranče a případně lístky máty.

6. Vyjměte zmrazené rukavice z mrazničky a opatrně je rozřízněte. Přidejte do bowle místo kostek ledu zmrzlé „krvavé ruce“ a vychutnejte si originální, děsivě strašidelný efekt.

Jak vidíte, chutné halloweenské recepty lze připravit bez větší námahy. S trochou přípravy můžete na vaši halloweenskou oslavu přichystat úžasně strašidelný raut, který zaručeně potěší malé i velké fanoušky strašidel.

______________________________________________

iStock.com/mediaphotos

iStock.com/svetikd

iStock.com/jenifoto

iStock.com/Elena_Danileiko

iStock.com/GreenArtPhotography

iStock.com/jenifoto

iStock.com/happy_lark