Rychlé halloweenské recepty: 5 nápadů na lahodné sladké i slané halloweenské pohoštění
Následující báječné halloweenské recepty se zaručeně stanou ozdobou vaší halloweenské oslavy a promění vaše pohoštění ve skutečnou atrakci. Ukážeme vám tři nápady na jednohubky a také lahodné recepty na strašidelnou halloweenskou pizzu a nealkoholickou bowli. Jako z hororu!
Hravé halloweenské jídlo: Křupavé čarodějnické prsty
Sladké halloweenské pohoštění, po němž každý oblízne všech deset, to jsou děsivé prsty staré čarodějnice, které snadno připravíte doslova lusknutím prstu a z talíře zmizí tak rychle, že se po nich jenom zapráší.
Suroviny na 12 čarodějnických prstů:
12 chlebových tyčinek (např. Grissini)
12 mandlí (celé neloupané)
Na zelenou polevu:
200 g vysokotučného smetanového čerstvého sýra (např. Lučina, Philadelphia)
150 g změklého másla
100 g moučkového cukru
1 špetka soli
zelené potravinářské barvivo
Postup přípravy sladkého halloweenského pohoštění:
1. Položte 12 chlebových tyčinek na pečicí plech vyložený pečicím papírem.
2. V míse utřete změklé máslo se špetkou soli dohladka a poté vyšlehejte do pěny.
3. Pak postupně přidávejte jemně prosátý moučkový cukr a směs dále šlehejte.
4. Vmíchejte smetanový sýr, až vznikne homogenní směs.
5. Na závěr polevu obarvěte několika kapkami zelené potravinářské barvy.
6. Poté chlebové tyčinky potřete polevou a na špičky čarodějnických prstů přitiskněte mandlová jádra.
7. Nechte hotové sladké halloweenské pohoštění hodinu až dvě vychladit v lednici.
Tip: Halloweenské jednohubky s čokoládovým krémem, arašídovým máslem, máslovým krémem nebo jinými krémovými a smetanovými přísadami by měly být před podáváním dostatečně vychlazeny, aby se nerozpustily ještě před začátkem večírku.
Halloweenské jednohubky: Legrační mumie z listového těsta k nakousnutí
Toto pikantní halloweenské jídlo na vašem rautu zaručeně upoutá pozornost. K jeho přípravě potřebujete jen několik ingrediencí.
Suroviny na 10 ks mumií z listového těsta:
550 g čerstvého listového těsta
10 koktejlových (vegetariánských) párečků
rajčatový kečup
majonéza
Postup přípravy rychlých halloweenských jednohubek:
1. Předehřejte troubu na 200 °C (horní/spodní ohřev).
2. Rozviňte, popř. vyválejte hotové listové těsto na pracovní ploše a potřete ho rajčatovým kečupem.
3. Nakrájejte těsto nožem nebo rádýlkem na proužky široké zhruba 1 cm.
4. Omotejte každý párek 1 nebo 2 proužky listového těsta a vynechte pouze malé místo na oči.
5. Položte párky omotané listovým těstem na pečicí plech vyložený pečicím papírem a pečte je v troubě zhruba 10 až 15 minut dozlatova.
6. Až párečky vychladnou, můžete mumiím pomocí zdobicího sáčku udělat malé majonézové oči. Alternativně můžete použít i malá cukrová očka.
Ovocné halloweenské recepty: Halloweenské šťavnaté jablečné příšerky
Toto halloweenské pohoštění je sladké, obsahuje však zároveň i vitamíny. Proto se tyto šťavnaté ovocné příšerky skvěle hodí pro dětskou halloweenskou oslavu.
Suroviny na 12 jablečných příšerek:
3 zelená jablka
citron
arašídové máslo
1 pytlík arašídů (nesolené)
12 ks maršmelounů
čokoládový krém
Postup přípravy jablečných příšerek:
1. Umyjte a osušte jablka. Odstraňte z nich stopky a opatrně vyjměte jadřince (nejlépe vykrajovačem jadřinců).
2. Jablka rozčtvrťte a z venkovní strany se slupkou vyřízněte velký klínek, čímž vznikne rozšklebená pusa jablečné příšerky.
3. Vykrojenou mezeru potřete silnou vrstvou arašídového másla a poté do ní vtlačte arašídy jako příšeří zuby.
4. Potřete vnější plochy jablečných čtvrtek citronovou šťávou, aby zůstaly déle svěží.
5. Na každý kousek maršmelounů kápněte trochu čokoládového krému nebo roztavené čokolády jako velkou zorničku a hotové maršmelounové oko pak zapíchněte seshora párátkem do středu jablečné příšerky.
Tip: Pokud máte více času, můžete oči jablečných příšerek dozdobit rozpuštěnou čokoládou. Nakrájejte nebo nalámejte trochu hořké čokolády a dejte ji do malé misky. Čokoládu za stálého míchání rozpusťte ve vodní lázni. Jakmile je tekutá, vyjměte misku z hrnce a nechte čokoládu trochu vychladnout. Poté můžete na oči čokoládou opatrně namalovat zorničky.
Halloweenské pohoštění: Strašidelná halloweenská pizza
Pizza zaručeně rozzáří oči na každém večírku. Tento halloweenský recept na pizzu ozdobený roztomilými duchy nejen skvěle chutná, ale i úžasně vypadá.
Suroviny na 2 kulaté pizzy:
Těsto:
350 g mouky (nejlépe mouka na pizzu)
200 ml vody
21 g čerstvého droždí nebo 7 g sušeného droždí
2 polévkové lžíce olivového oleje
1 čajová lžička soli
1 špetka cukru
Základ:
120 g pasírovaných rajčat
2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
2 čajové lžičky olivového oleje
1–2 stroužky česneku
1 malá cibule
1 čajová lžička oregana
1 čajová lžička bazalky
½ čajové lžičky rozmarýnu
½ čajové lžičky tymiánu
sůl a pepř
Obloha:
1–2 balení mozzarelly
1 konzerva černých vypeckovaných oliv
strouhaný sýr na zapečení
další přísady podle chuti: salám, paprika atd.
Postup přípravy halloweenské pizzy s duchy:
Nejprve vypracujte těsto na pizzu. Pokud máte málo času, můžete samozřejmě zakoupit i hotové těsto a omáčku na pizzu v bio kvalitě.
Těsto na halloweenskou pizzu:
1. Do odměrky nalijte 200 ml vlažné vody, nadrobte do ní droždí a přidejte 1 lžičku soli a špetku cukru. Nádobu zakryjte a směs nechejte na 10 až 15 minut vzejít.
2. Do mísy nasypte 350 g mouky, přidejte 2 lžíce olivového oleje a vzešlý kvásek. Poté těsto asi 5 minut míchejte ručním hnětačem (nebo hněťte ručně asi 10 minut). Pokračujte v hnětení ještě několik minut, dokud není těsto krásně vláčné.
3. Přikryjte mísu s těstem čistou utěrkou a postavte ji na 30 až 40 minut na teplé místo, aby těsto nakynulo.
Zatímco těsto kyne, můžete si připravit rajčatovou omáčku.
Omáčka na halloweenskou pizzu:
1.Nakrájejte malou cibuli a jeden až dva stroužky česneku na drobné kostičky.
2. Smíchejte veškeré suroviny a koření (podle chuti) ve vyšší nádobě a poté směs rozmixujte mixérem dohladka. Dochuťte solí a pepřem.
Příprava pizzy:
1. Předehřejte troubu na cca 200 °C (horní/spodní ohřev).
2. Rozdělte vykynuté těsto na dvě poloviny a na pracovní desce ho rozválejte.
3. Položte těsto na pečicí plech vyložený pečicím papírem a potřete ho rajčatovou omáčkou. S omáčkou to nepřehánějte, aby pizza nebyla rozbředlá.
4. Ozdobte halloweenskou pizzu podle libosti. Duchy na pizze vytvoříte tak, že roztrháte mozzarellu na nepravidelné kousky a rozložíte je na pizzu tak, aby vypadaly jako strašidla.
5. Nechte pizzu v troubě péct přibližně 15 až 20 minut.
6. Oči a pusu duchů můžete vytvořit z černých oliv nakrájených na malé kousky. Z oliv můžete také vyrobit malé pavoučky – z olivy rozříznuté napůl vytvoříte tělo, z olivových kroužků pavoučí nožky. Tato umělecká díla pak už jen rozložte na upečenou pizzu.
__________
Myslete na to, že...
Pokud zrovna nejste příznivci oliv, můžete také vykrájet menší ozdoby ze (zelené) papriky, cukety, lilku nebo chilli papričky.
__________
Halloweenské pití: Ovocná, nealkoholická halloweenská bowle se strašidelnou rukou
Halloweenskou bowli bez alkoholu připravíte během chvilky z lahodných ovocných džusů. Hrůzostrašně úžasným trikem tohoto party drinku je strašidelná ruka ze zmrzlého džusu, která mu dodá nezapomenutelný vzhled. Nealkoholickou ovocnou bowli připravíte takto:
Suroviny na halloweenskou bowli:
1 litr pomerančového džusu
1 litr mangového džusu
1 bio citron
750 ml minerální vody
5 bio pomerančů
červený džus nebo šťáva (např. třešňový nebo z krvavých pomerančů)
jednorázové potravinářské rukavice bez pudru, ideálně bez umělých hmot
Jak na přípravu strašidelné bowle:
1. Nejprve z džusu vyrobte krvavou ledovou ruku. Naplňte jednorázovou rukavici červenou šťávou, pevně ji zavažte gumičkou a nechte ji na několik hodin pořádně zmrazit. Nezapomeňte, že sladké nápoje, jako jsou ovocné šťávy, potřebují ke zmrazení více času než voda.
2. Nastrouhejte kůru z jednoho citronu a dvou pomerančů. Pak vymačkejte ostrouhané ovoce a další dva pomeranče.
3. Poslední pomeranč rozpulte a nakrájejte na tenké plátky.
4. Nalijte pomerančový a mangový džus do koktejlové mísy, přidejte vymačkanou ovocnou šťávu a nastrouhanou kůru, promíchejte a dejte na zhruba 2 hodiny vychladit.
5. Před podáváním do halloweenské bowle přilijte minerální vodu a bowli ozdobte plátky pomeranče a případně lístky máty.
6. Vyjměte zmrazené rukavice z mrazničky a opatrně je rozřízněte. Přidejte do bowle místo kostek ledu zmrzlé „krvavé ruce“ a vychutnejte si originální, děsivě strašidelný efekt.
Závěr: Lahodné halloweenské pohoštění lze připravit během chvilky
Jak vidíte, chutné halloweenské recepty lze připravit bez větší námahy. S trochou přípravy můžete na vaši halloweenskou oslavu přichystat úžasně strašidelný raut, který zaručeně potěší malé i velké fanoušky strašidel.
______________________________________________
Zdroje obrázků:
iStock.com/mediaphotos
iStock.com/svetikd
iStock.com/jenifoto
iStock.com/Elena_Danileiko
iStock.com/GreenArtPhotography
iStock.com/jenifoto
iStock.com/happy_lark