Pyszne i proste przekąski na Halloween

Te przerażająco smaczne przepisy na Halloween zmienią twój bufet w prawdziwie przeraźliwą atrakcję, którą docenią nawet najbardziej wymagający goście. Sprawdź nasze różnorodne propozycje: od paluchów wiedźmy, przez straszną halloweenową pizzę, po nawiedzony bezalkoholowy poncz!

Sposób przygotowania krok po kroku:

1. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż 12 paluszków chlebowych.

2. Wymieszaj w misce miękkie masło ze szczyptą soli, a następnie ubij całą masę mikserem, aż będzie puszysta.

3. Następnie stopniowo dodaj cukier puder i dalej ubijaj.

4. Dołóż serka śmietankowego i mieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

5. Teraz zabarw lukier kilkoma kroplami zielonego barwnika spożywczego.

6. Rozprowadź lukier na całej powierzchni paluchów, a na czubku ułóż orzech migdałowy.

7. Słodką przekąskę na Halloween włóż do lodówki na około jedną do dwóch godzin.

Wskazówka: Halloweenowe paluchy wiedźmy z kremem czekoladowym, masłem orzechowym, mascarpone lub innymi kremowymi i śmietankowymi składnikami. To świetne przekąski na zimno, które powinny być schłodzone zanim zostaną podane, aby nic nie roztopiło się przed rozpoczęciem imprezy.

Sposób przygotowania krok po kroku:

1. Na początku rozgrzej piekarnik do 200 °C (góra-dół).

2. Następnie rozwałkuj gotowe ciasto francuskie i posmaruj równomiernie ketchupem.

3. Pokrój je w paski o szerokości ok. 1 cm, aby zrobić małe bandaże dla mumii.

4. Zawiń 1 lub 2 paski ciasta francuskiego wokół kiełbasek, pozostawiając niewielki odstęp na oczy.

5. Zawinięte kiełbaski ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 10-15 minut, aż ciasto będzie złotobrązowe.

6. Po ostygnięciu kiełbasek, za pomocą rękawa cukierniczego (możesz go wykonać np. z woreczka śniadaniowego) namaluj mumii małe majonezowe oczy. Alternatywą będą gotowe oczka cukrowe.

Sposób przygotowania krok po kroku:

1. 12 wykałaczek.

2. Na początku umyj i osusz jabłka. Następnie usuń szypułki i dokładnie wydrąż miąższ.

3. Pokrój jabłka na ćwiartki i wytnij szczelinę po stronie ze skórką. W ten sposób powstanie paszcza potwora.

4. Rozsmaruj grubą warstwę masła orzechowego w szczelinie, a następnie wciśnij w nią orzeszki, aby uformować zęby.

5. Natrzyj zewnętrzną powierzchnię paszczy sokiem z cytryny, dzięki temu dłużej zachowa świeży wygląd.

Wskazówka: Jeśli masz więcej czasu, możesz również udekorować oczy jabłek potworów roztopioną czekoladą. Posiekaj odrobinę ciemnej czekolady i umieść ją w małej miseczce, a następnie roztop w kąpieli wodnej cały czas mieszając. Gdy tylko będzie już płynna, odstaw naczynie i zaczekaj aż nieco ostygnie. Na koniec nie pozostało nic innego, jak namalowanie źrenic.

Najpierw zrób ciasto na pizzę. Jeśli nie masz zbyt wiele czasu, możesz też kupić gotową masę i sos do pizzy.

Ciasto na halloweenową pizzę:

1. Wlej do miarki 200 ml wody, pokrusz drożdże i dodaj 1 łyżeczkę soli oraz szczyptę cukru. Następnie pozostaw masę na 10-15 minut do wyrośnięcia.

2. Do miski wsyp 350 g mąki, dodaj 2 łyżki oliwy i wlej zawiesinę z drożdżami. Następnie mieszaj ciasto przez około 5 minut przy użyciu miksera (lub zrób to ręcznie przez około 10 minut). Wyrabiaj ciasto jeszcze przez kilka minut, aż będzie gładkie.

3. Przykryj ciasto czystym ręcznikiem kuchennym i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 30-40 minut.

Kiedy ciasto będzie odpoczywać możesz przygotować sos.

Sos do pizzy:

1. Cebulę i ząbki czosnku pokrój w drobną kostkę.

2. Wszystkie składniki i przyprawy zmiksuj ręcznym blenderem do uzyskania gładkiej masy. Sos dopraw wedle uznania solą i pieprzem.

Ostatnie kroki:

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury ok. 200°C (góra-dół).

2. Podziel ciasto na dwie części i każdą z nich rozwałkuj.

3. Następnie przełóż ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i równomiernie posmaruj sosem do pizzy. Nie używaj go zbyt dużo, aby spód nie stał się zbyt wilgotny.

4. Teraz czas na dodatki takie jak lubisz. Aby stworzyć duchy na pizzy, rozdrobnij mozzarellę na nierówne kawałki.

5. Piecz pizzę przez około 15 - 20 minut.

6. Oczy i usta duchów zrób z czarnych oliwek pokrojonych na kawałki. Możesz też wykonać małe pajączki – oliwka przekrojona na pół robi za korpus, a połówki krążków z oliwek za nogi pająka. Rozłóż te stwory na pizzy i w ten sposób uzyskasz upiorne danie, gotowe do zjedzenia.

__________

Pamiętaj, że...

Jeśli nie przepadasz za oliwkami, możesz też wyciąć mniejsze ozdoby z (zielonej) papryki, cukinii, bakłażana lub chili.

__________

1. Najpierw napełnij jednorazową rękawicę czerwonym sokiem, zamknij ją szczelnie gumką i włóż do zamrażarki na kilka godzin, aż całkowicie zamarznie. Zwróć uwagę, że napoje zawierające cukier, takie jak soki owocowe, potrzebują więcej czasu na zamrożenie niż woda.

2. Zetrzeyj skórkę z jednej cytryny i dwóch pomarańczy. Następnie wyciśnij starte owoce i jeszcze dwie pomarańcze.

3. Ostatnią pomarańczę przepołów i pokrój w cienkie paski.

4. Później do miski wlej sok z pomarańczy i mango, wyciśnięty sok z owoców oraz startą skórkę, a następnie schłodź go w lodówce przez około 2 godziny.

5. Przed podaniem, dodaj wodę mineralną i jeśli chcesz, możesz udekorować drinka plastrami pomarańczy oraz listkami mięty.

6. Na koniec wystarczy już tylko, że wyjmiesz zamrożoną rękawiczkę z sokiem, ostrożnie ją rozetniesz i dodasz „rękę ducha” do ponczu.

Jak widać, przygotowanie jedzenia na Halloween, które nie tylko będzie się efektownie prezentować, ale także smacznie smakować wcale nie musi być trudne. Od paluchów wiedźmy, po straszną pizzę – przy odrobinie wyobraźni możesz stworzyć cudownie upiorny bufet, który z pewnością zachwyci fanów strachu w każdym wieku.

______________________________________________

iStock.com/mediaphotos

iStock.com/svetikd

iStock.com/jenifoto

iStock.com/Elena_Danileiko

iStock.com/GreenArtPhotography

iStock.com/jenifoto

iStock.com/happy_lark