Ricette di Halloween: 5 idee per snack di Halloween deliziosi

Queste spaventose ricette di Halloween saranno sicuramente il pezzo forte della tua festa di Halloween e trasformeranno il buffet in un vero e proprio spettacolo. Ti mostriamo tre idee per il finger food di Halloween, oltre a deliziose ricette per una pizza di Halloween e un cocktail analcolico di Halloween davvero horror!

Ecco come preparare le tue spaventose dita-snack di Halloween:

1. Metti 12 grissini su una teglia rivestita di carta da forno.

2. Mescola il burro ammorbidito con un pizzico di sale in una terrina fino a ottenere un composto liscio e poi montalo fino a renderlo spumoso.

3. Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo finemente setacciato e continua a sbattere il composto.

4. Aggiungi il formaggio cremoso fino a formare un composto omogeneo.

5. Colora la crema con qualche goccia di colorante alimentare verde.

6. Spalma la crema sui grissini e aggiungi le mandorle che formeranno le unghie delle dita.

7. Metti lo snack di Halloween in frigorifero per circa una o due ore.

Consiglio: I finger food di Halloween con crema di cioccolato, burro d’arachidi, crema al burro o altri ingredienti cremosi freschi devono essere raffreddati prima di essere serviti, in modo che non si sciolgano prima dell’inizio della festa.

Ecco come preparare questo sfizioso snack di Halloween:

1. Preriscalda il forno a 200 °C (statico).

2. Stendi la pasta sfoglia sul piano di lavoro e spennellala con il ketchup.

3. Taglia la pasta sfoglia in strisce di circa 1 cm di larghezza per creare le piccole bende per le mummie.

4. Avvolgi 1 o 2 strisce di pasta sfoglia intorno ai wurstel, lasciando una piccola fessura per gli occhi delle mummie.

5. Disponi le piccole mummie su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci per circa 10-15 minuti fino a quando la pasta sarà dorata.

6. Una volta che si sono raffreddate, disegna dei piccoli occhi usando la maionese con una sacca da pasticcere sulle mummie. In alternativa, è possibile utilizzare piccoli occhi di zucchero.

Procedimento:

1. Lava e asciuga le mele. Poi togli il picciolo e il torsolo alle mele con cura (preferibilmente con un togli torsolo).

2. Taglia le mele in quarti e lascia un’ampia fessura sul lato con la buccia. In questo modo si creerà la bocca spalancata del mostro mela.

3. Spalma uno strato di burro di arachidi nella fessura e poi inserisci delle arachidi per formare i denti del mostro.

4. Strofina le superfici esterne tagliate con il succo di limone per mantenere l’aspetto fresco più a lungo.

5. Crea gli occhi dei mostri con i marshmallow. Per disegnare la pupilla, utilizza una pallina di crema al cioccolato. Infine, attacca gli occhi di marshmallow al centro degli spicchi di mela con uno stuzzicadenti.

Consiglio: Se hai più tempo a disposizione, puoi anche decorare gli occhi delle mele mostruose con del cioccolato fuso. Trita un po’ di cioccolato fondente e mettilo in una terrina. Sciogli poi il cioccolato a bagnomaria mescolando. Non appena si è sciolto, togli la terrina dalla pentola e lascia che si raffreddi un po’. A questo punto non ti resta che disegnare le pupille dei mostriciattoli.

Ecco come preparare la pizza di Halloween:

Per prima cosa prepara l’impasto della pizza. Se non hai molto tempo a disposizione, puoi anche acquistare la pasta già pronta.

Impasto per la pizza di Halloween:

1. Versa 200 ml di acqua in un misurino, sbriciolaci il lievito e aggiungi 1 cucchiaino di sale e un pizzico di zucchero. Lascia lievitare l’impasto per 10-15 minuti.

2. Metti 350 g di farina in una ciotola, aggiungi 2 cucchiai di olio d’oliva e il lievito. Mescola quindi l’impasto per circa 5 minuti con l’impastatrice (o impasta a mano per circa 10 minuti). Lavora quindi l’impasto per qualche minuto fino a renderlo liscio.

3. Copri l’impasto con un canovaccio pulito umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 30-40 minuti.

Mentre l’impasto lievita, prepara il condimento.

Condimento per la pizza di Halloween:

1. Prepara gli ingredienti per il condimento: taglia la mozzarella, sminuzza l’aglio, affetta le cipolle ed eventualmente le altre verdure.

2. In una ciotola metti la salsa di pomodoro, l’olio, il sale e l’origano (o le altre erbe aromatiche eccetto il basilico fresco, che andrà aggiunto per ultimo).

Preparazione finale della pizza di Halloween:

1. Preriscalda il forno statico a circa 200 °C.

2. Dividi l’impasto in due e stendilo sulla superficie di lavoro.

3. Metti quindi l’impasto su una teglia con carta da forno e condisci con la salsa per pizza. Non usarne troppa per evitare che la pizza si inzuppi.

4. Quindi, condisci la pizza di Halloween a tuo piacimento. Per creare i fantasmi sulla pizza, taglia la mozzarella a pezzetti irregolari.

5. Cuoci la pizza in forno per circa 15/20 minuti.

6. Una volta sfornata, puoi creare gli occhi e la bocca dei fantasmi con olive nere tagliate a pezzetti. Con le olive si possono fare anche dei ragnetti: un’oliva tagliata a metà fa il corpo, gli anelli di oliva formeranno le zampe del ragno.

__________

Tieni presente che...

Se non amate le olive, potete anche ritagliare decorazioni più piccole da peperoni (verdi), zucchine, melanzane o peperoncini.

__________

1. Per prima cosa prepara la mano di ghiaccio. Riempi un guanto monouso con il succo rosso, chiudilo bene con un elastico e mettilo in freezer. Tieni presente che le bevande zuccherate, come i succhi di frutta, hanno bisogno di più tempo per congelare rispetto all’acqua.

2. Grattugia la scorza di un limone e di due arance. Quindi spremi il succo degli agrumi grattugiati e di altre due arance.

3. Taglia l’ultima arancia a metà e poi crea delle strisce sottili che ti serviranno come decorazione.

4. Unisci il succo d’arancia e quello di mango, la spremuta e la buccia grattugiata in una ciotola e fai raffreddare il cocktail di Halloween per circa 2 ore.

5. Prima di servirlo, aggiungi l’acqua minerale e guarniscilo con fette d’arancia e, se desideri, foglie di menta.

6. Togli la mano congelata dal freezer e taglia con cura il guanto. Aggiungi la "mano dello zombie" congelata al punch in sostituzione dei cubetti di ghiaccio per creare l’effetto horror.

Come puoi vedere, queste deliziose ricette di Halloween possono essere preparate senza troppi sforzi. Con un po’ di preparazione, puoi allestire un buffet davvero spettrale che creerà la giusta atmosfera per la festa di Halloween.

______________________________________________

iStock.com/mediaphotos

iStock.com/svetikd

iStock.com/jenifoto

iStock.com/Elena_Danileiko

iStock.com/GreenArtPhotography

iStock.com/jenifoto

iStock.com/happy_lark