Leckeres Essen für eine Babyparty

Die werdende Mama und ihre liebsten Menschen sind eingeladen, die Babyparty-Deko ist eingekauft und passende Spiele sind auch geplant. Zur gelungenen Party fehlen dir jetzt nur noch die richtige Babyshower-Torte sowie Snacks und Getränke. Mit extra verzierten und auf das Motto abgestimmten Leckereien wird das Babyparty-Essen nicht nur lecker, sondern auch ein wahrer Hingucker.

Welche Zutaten brauchst du für die florale Babyparty-Torte?

• Biskuitböden (mit Vanille- oder Schokogeschmack): Für diese luftige Tortenbasis findest du im Internet viele Rezepte, die auch für Backanfänger geeignet sind. Möchtest du dennoch auf Nummer sicher gehen, kannst du fertige Tortenböden auch bei Konditoren oder sogar im Supermarkt kaufen.

• Dessertsossen: Auch hier kannst du frei zwischen fruchtigen Geschmacksrichtungen oder Schoko- bzw. Vanillesossen wählen. Möchtest du die Babyparty-Torte als Drip Cake gestalten, benötigst du eine Kuvertüre-Sahne-Creme („Ganache“).

• Beeren: Je nach Saison, frisch oder aus der Tiefkühltruhe

• Tortencreme: Für die einzelnen Schichten und zum Einstreichen der Babyparty-Torte benötigst du eine standfeste Creme. Weiter unten zeigen wir dir eine Rezeptidee für eine leckere Frischkäsecreme.

• Torten-Deko: Lass deiner Kreativität hier gern freien Lauf – von Zuckerherzen über Schokoperlen bis zu Kokosraspeln kannst du die Torte nach Lust und Laune verzieren. Ein besonderer Hingucker sind natürlich essbare Blüten. Achte darauf, keine giftigen Pflanzenarten zu verwenden.

• Schüsseln, Schneebesen, Kuchenspatel

• Schöne Tortenplatte zum Anrichten

Einfaches Rezept für eine Frischkäsecreme

Die Frischkäsecreme für die Babyparty-Torte kannst du im Handumdrehen zubereiten:

In einer grossen Schüssel verrührst du dafür…

• 400 g Doppelrahmfrischkäse,

• 80 g Zucker,

• 1 Tütchen Vanillezucker und

• 2 EL Zitronensaft.

In einer zweiten Schüssel schlägst du 250 g Schlagsahne mit 2 Tütchen Sahnefestiger steif.

Die Sahne anschliessend mit einem Kuchenspatel vorsichtig unter den Frischkäsemix heben – fertig.

Mit Lebensmittelfarbe kannst du die Creme den Farben der Babyparty-Deko anpassen.

Babyparty-Torte vollenden und dekorieren

Wasche die frischen Beeren oder lasse die Tiefkühlbeeren auftauen und in einem Sieb abtropfen. Bereite die Frischkäsecreme vor und stelle ein Drittel der Creme in den Kühlschrank. Diesen Teil benötigst du später für die Verkleidung des Kuchens. Lege dir alles Weitere bereit.

Jetzt beginnt der kreative Teil der Kuchenkunst. Lege zuerst einen Tortenboden auf deine Kuchenplatte. Darauf schichtest du nun abwechselnd Frischkäsecreme, Beeren, Sossen und Tortenböden. Als letzte Schicht nimmst du am besten einen der Tortenböden, das macht dir die anschliessende Verzierung leichter.

Stell die Babyparty-Torte für 1 Stunde in den Kühlschrank, damit die Schichten zusammen fest werden. Anschliessend bestreichst du den Kuchen von allen Seiten mit der restlichen Creme. Mach dir keine Sorgen, wenn die Creme nicht ebenmässig wird. Die liebevollen Deko-Elemente machen die Babyparty-Torte auch mit einer wilden Struktur bezaubernd.

Wenn du dich für eine Torten-Variante mit essbaren Blüten entschieden hast, kannst du sie nun vorsichtig anrichten: Verteile einzelne Blütenblätter, ganze Knospen oder auch getrocknete Blüten auf der Torte und setze die florale Dekoration ruhig auch auf der Tortenplatte oder auf dem Buffettisch fort.

Falls du dir nicht sicher bist, haben wir hier auch noch einige essbare Blumen aufgelistet:

• Gänseblümchen

• Holunder

• Kamille

• Kornblume

• Lavendel

• Löwenzahn

• Ringelblumen

• Rosen

• Stiefmütterchen

• Veilchen

Die Basis eines Cupcakes ist ein Muffin, auf den du später Frischkäsecreme aufträgst. Für Babyparty-Cupcakes kannst du jedes beliebige Rezept wählen und sie so ganz dem Geschmack der werdenden Mama anpassen. Das folgende Vanille-Muffin-Rezept ist die perfekte Basis für Babyparty-Cupcakes und kann mit fast allen Gewürzen, wie Zimt, Lavendel oder Zitrone, aufgepeppt werden.

Welche Zutaten brauchst du für die Babyparty-Cupcakes?

• 200 g Mehl

• 160 g Zucker

• 200 g weiche Butter

• 4 Eier

• 2 TL Backpulver

• Mark einer Vanilleschote oder 1 Messerspitze gemahlene Vanille

• 1 kleine Prise Salz

• 12 Muffinförmchen

• 1 Muffinblech

• Handrührgerät

• Spritzbeutel mit Spritztüllen

Wie werden die Cupcakes für die Babyparty zubereitet?

1. Heize den Backofen auf 180 °C vor.

2. Gib in einer grossen Schüssel nach und nach alle Zutaten zusammen und rühre dabei die Teigmasse mit den Schneebesen des Handrührgeräts cremig.

3. Feste Muffinförmchen kannst du einfach auf ein Backblech stellen. Weiche Papierförmchen legst du am besten in eine Muffinform.

4. Verteile den Teig auf die Förmchen und backe sie für ca. 20 Minuten.

5. Für besonders saftige Muffins sollten bei der Holzstäbchenprobe kleine weiche Krümel (jedoch kein flüssiger Teig) am Stäbchen haften bleiben.

Das Frischkäsecreme-Rezept der Babyparty-Torte eignet sich auch wunderbar, um das Frosting für die Cupcakes herzustellen. Der typische Creme-Spritz-Kringel ist mit einem Spritzbeutel oder einer speziellen Tortenspritze schnell gelernt. Hast du keinen Spritzbeutel parat, fülle die Creme einfach in eine Gefriertüte und schneide eine der unteren Ecken ab.

Tipp: Wenn du den Muffin vorher mit einem kleinen Löffel leicht aushöhlst, kannst du zusätzliche Creme oder Früchte in deine Cupcakes füllen.

Setze anschliessend kleine Zuckerfiguren mit Babymotiven, echte Blüten oder Streusel auf das Cupcake-Frosting. Du kannst auch kleine Schildchen aus schönem Papier und Zahnstochern basteln und die Babyparty-Cupcakes so mit lieben Worten und witzigen Sprüchen versehen. Stelle die liebevoll gestalteten Küchlein anschliessend bis zur Babyparty in den Kühlschrank, damit das Frosting fest bleibt.

Auf der einen Seite kannst du dann die Getränke und auf der anderen die Babyparty-Snacks bereitstellen. Achte bei der Anordnung darauf, dass die höheren Etageren hinten stehen und kleine Schälchen vorn. Als Besteck- und Serviettenhalter kannst du grosse Babygläschen oder Einmachgläser verzieren.

Beliebte, süsse Babyparty-Snacks sind zum Beispiel:

• Babyparty-Torte

• Cupcakes/Muffins

• Mini-Marshmallows

• Popcorn (süss oder salzig)

• Schokolinsen (weiß und rosa)

• Schokolade und Pralinen

• Obstspiesse

• Schaumküsse

• Mini-Cookies

• feine Backwaren, z. B. Macarons

Leckere, alkoholfreie Babyparty-Getränke

Auf das Mamaglück möchte man natürlich auch anstossen. Damit die werdende Mama nicht nur Wasser trinken muss, sollte es daher eine breite Auswahl an leckeren alkoholfreien Getränken geben. Aus Solidarität mit dem Ehrengast wird bei vielen Babypartys sogar gänzlich auf alkoholische Getränke verzichtet.

Abwechslungsreiche Babyparty-Getränke, die auch ohne Alkohol für gute Stimmung sorgen, sind zum Beispiel:

• Smoothies: Diese Mixgetränke aus pürierten Früchten solltest du am besten gut gekühlt servieren. Frisch zubereitete Smoothies enthalten jede Menge Vitamine und enthalten oft weniger Zucker als gekaufte Produkte.

• Infused Water: Hierbei handelt es sich um stilles (Leitungs-)Wasser, das mit Früchten, Gemüsescheiben oder frischen Kräutern aromatisiert wurde. Neben Zitronen- und Limettenscheiben sind Erdbeeren, Pfirsiche, gewürfelte Wassermelone, Gurkenscheiben, Minze, Basilikum und Rosmarin beliebte Zutaten für Infused Water.

• Eistee: Mit schwarzem Tee, Pfirsich oder Zitronen und etwas Zucker stellst du im Handumdrehen selbst Eistee her. Natürlich kannst du für die werdende Mama auch eine zuckerfreie und/oder koffeinfreie Variante zubereiten, indem du Kräuter- oder Früchtetee als Basis nutzt.

• Mocktails: Um für Partystimmung ganz ohne Alkohol zu sorgen, kannst du bei vielen Cocktail-Rezepten einfach auf den alkoholischen Anteil verzichten oder sie durch einen Fruchtsaft ersetzen.

• Alkoholfreier Sekt: Um dennoch auch auf prickelnden Sekt, Champagner oder Prosecco nicht verzichten zu müssen, kannst du den Gästen alkoholfreie Varianten bereitstellen. Allerdings enthalten auch die meisten alkoholfreien Sekte noch eine geringe Menge an Restalkohol, weswegen sie für Schwangere nicht explizit empfohlen werden können.

• 1 Babyfläschchen pro Gast

• dekorative Strohhalme

• Himbeeren oder Blaubeeren

• rosa Limonade (z. B. Wild-Berry-Limonade)

• Holundersirup

• essbare Blütenblätter

• Holzspiesse

Die Eiswürfel für dieses zauberhafte Babyparty-Getränk solltest du am Abend vor der Party vorbereiten. Fülle eine Eiswürfelform mit Wasser und tauche anschliessend in jeden Würfel noch eine Blüte. Stelle zusätzlich den Sirup und die Limonade kalt.

Kurz vor der Party füllst du in jedes Babyfläschchen…

• 2 Eiswürfel,

• 1 TL Holundersirup,

• ein paar Beeren und

• die Limonade.

Spiesse drei Beeren am Ende des Holzstäbchens auf und stell ihn dann gemeinsam mit einem schönen Strohhalm in die Flasche. Fertig ist der traumhafte, kleine Babyparty-Mocktail.

Tipp: Statt kalten Babyparty-Getränken kannst du passend zur Babyshower-Torte auch aufgepeppte Kaffeegetränke und extravagante Tees anbieten. Für die werdende Mama solltest du auch hier wieder an ausreichend koffeinfreie Alternativen denken.

Für die Babyparty-Proseccobar braucht es vor allem eins: (alkoholfreien) Sekt, Prosecco oder Champagner. Für alle schwangeren oder stillenden Gäste oder diejenigen, die generell auf Alkohol verzichten, kannst du auch Sprudelwasser, verschiedene Säfte oder Limonaden bereitstellen.

Stell die Flaschen schon am Vorabend in den Kühlschrank. Wenn du die Flaschen mit auf der Candybar drapieren möchtest, musst du dafür sorgen, dass sie schön kalt bleiben. Nimm dir dafür am besten eine grosse Aluminiumwanne oder passend zur Babyparty eine Babybadewanne. Fülle sie mit Eiswürfeln und stelle die Flaschen hinein.

Mach dir für die DIY-Mixgetränke vorab eine Einkaufsliste. Frische Früchte und Kräuter schneidest du am besten am Morgen der Babyparty klein und stellst sie bis zum Partybeginn kalt. Gefrorene Früchte bringen zwar extra Frische ins Getränk, sind aber schwer kühl zu halten.

Die Zutaten verteilst du in kleine Schalen oder in Babygläschen und legst passend kleine Löffel dazu.

Leckere Kräuter für die DIY-Mixgetränke sind zum Beispiel:

• Minze

• Basilikum

• Salbei

• Lavendel

Das Schönste an der DIY-Proseccobar sind die entstehenden Kreationen. Je mehr du den Babyparty-Gästen anbietest, desto exotischer werden die prickelnden Kombinationen. Trau dich und lass am Ende über das beste Getränk abstimmen!

Fazit: Süsses Babyparty-Essen und leckere Mocktails sorgen für tolle Stimmung

Mach dir bereits bei der Planung der Babyparty Einkaufslisten und speichere dir Rezepte ab. Kurz vor der Party wird es meist hektisch und eine gute Planung hilft dir, an kleine Erledigungen, wie die Vorbereitung der Eiswürfel, zu denken. Mit einer schönen Kombination aus leckeren Babyparty-Snacks und einer farblich abgestimmten Präsentation wird deine Babyshower ein voller Erfolg!

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