Un délicieux buffet de baby shower
La future maman et ses proches sont invités, la décoration de baby shower est achetée, et les animations sont organisées. Pour compléter le tout, il ne manque plus que le gâteau et le reste du buffet de baby shower, ainsi que des boissons adaptées. Avec des gourmandises décorées sur ce thème, la nourriture sera non seulement délicieuse et aussi digne d’attention.
Gâteau de baby shower : le coeur du buffet
Un gâteau de baby shower décoré avec amour est un highlight absolu pour cette occasion. Les styles et thèmes sont presque infinis, que les gâteaux soient commandés en pâtisseries ou réalisés par les organisatrices de baby shower. Vous souhaitez faire une belle surprise à la future maman avec un gâteau coup de cœur ? Laissez-vous inspirer par nos idées de gâteau pour baby shower.
De quoi avez-vous besoin pour faire un gâteau de baby shower ?
Une génoise à la vanille ou au chocolat : Cette base de gâteau légère est simple à réaliser et l’on trouve de nombreuses recettes sur internet.
Ganaches et coulis : À vous de choisir entre les goûts fruités, chocolatés, ou crémeux. Pour un “drip cake” ou une garniture de gâteau, vous pouvez préparer une ganache ou un coulis vous-même ou en acheter en magasin.
Des baies ou fruits frais de saison : Ils apportent de la couleur et un effet frais à tous les gâteaux.
Un glaçage qui ne coule pas : Pour une élégante couverture et une garniture délicieuse, vous pouvez acheter un glaçage ou le réaliser vous-même à l’aide de notre recette au cream cheese.
De la décoration : Laissez cours à votre créativité, des cœurs en sucre aux perles en chocolat, en passant par la noix de coco râpée. Les pétales de fleurs comestibles sont le must de la décoration et seront du plus bel effet. Vérifiez bien leur comestibilité avant la préparation.
Des bols, un fouet et une spatule
Un joli plat à gâteau
La recette simple de glaçage au cream cheese
Le glaçage du gâteau de baby shower est facile et rapide à préparer :
Dans un grand bol, mélangez...
400g de cream cheese
80g de sucre
Un sachet de sucre vanillé
2 cuillers à soupe de jus de citron
Dans un second bol préalablement refroidi, fouettez 250g de crème liquide avec deux sachets de préparation pour crème chantilly.
À l’aide d’une spatule, incorporez progressivement et délicatement la crème fouettée au mélange de cream cheese.
Si besoin, vous pouvez utiliser du colorant alimentaire pour donner au glaçage la couleur du thème.
Finir et décorer le gâteau de baby shower
Lavez les baies fraîches ou laissez-les décongeler au réfrigérateur. Disposez une première tranche de génoise sur le plat à gâteau, sur laquelle vous superposerez la crème de glaçage, les baies, la sauce et une autre tranche de génoise. La dernière couche est composée d’une tranche de génoise.
Mettez le gâteau de baby shower au frais pendant une heure pour que les couches s’imprègnent et se solidifient ensemble. Il sera alors plus facile de recouvrir le gâteau d’une couche de glaçage. Il n’est pas nécessaire que le glaçage soit parfaitement lisse, il accueillera ensuite les décorations pour donner au gâteau le thème de baby shower.
Pour une variante à base de fleurs comestibles, disposer celles-ci avec précaution : les pétales, les fleurs et les fleurs séchées vont sur le glaçage, mais aussi sur le plat et la table pour obtenir une belle continuité.
Si vous n’êtes pas sûr des fleurs que l’on peut manger dans danger, en voici une liste :
La marguerite
Le sureau
La camomille
Le bleuet
La lavande
Le pissenlit
Le souci
La rose
La pensée
La violette
De jolis cupcakes pour une baby shower
Les cupcakes et les muffins sont parfaits pour une baby shower : ils sont petits, adorables, colorés et aussi variés qu’il y a d’idées. En plus d’être délicieux, ils sont rapides et faciles à préparer et pourront remplacer au pied levé des gâteaux plus élaborés.
La base d'un cupcake est en fait un muffin sur lequel vous appliquez plus tard le glaçage au cream cheese. Les cupcakes d’une baby shower ne sont pas plus compliquée, et vous pouvez les personnaliser selon les goûts de la future maman. La recette suivante de muffins à la vanille est la base parfaite pour créer des petits gâteaux, qui pourront ensuite être améliorés avec d’autres épices telles que la cannelle, la lavande ou le citron.
Ingrédients et ustensiles pour les cupcakes de baby shower
200 g de farine
160 g de sucre
200 g de beurre ramolli
4 œufs
2 cuillers à café de levure chimique
1 pincée de vanille en poudre ou quelques gouttes d’extrait de vanille
1 pincée de sel
12 caissettes à muffins en papier
1 planche de moules à muffins
Batteur-mixeur
Poche à douille et douilles
Préparation des cupcakes pour baby shower
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, versez les ingrédients un par un tout en mélangeant au fouet jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Placez les caissettes à muffins dans le moule.
Répartissez la pâte dans les moules en les remplissant aux trois-quarts.
Pour obtenir des muffins moelleux, testez la cuisson à l’aide d’un cure-dents. De petits morceaux de pâte doivent restés accrochés au cure-dent planté puis ressortis. Attention, la pâte accrochée ne doit pas être liquide.
La recette de glaçage du gâteau de baby shower s’adapte parfaitement comme topping de cupcake. La poche à douille vous permet de donner au glaçage la forme de spirale crantée typique.
Astuce : Si vous souhaitez garnir les cupcakes avec un peu plus de glaçage, retirez un peu de pâte sur le dessus avec une petite cuiller.
Complétez ensuite les cupcakes avec de petites décorations aux formes thématiques de la baby shower, ou avec des fleurs comestibles. Fabriquez de petites pancartes avec des cure-dents et du papier cartonné pour y ajouter des messages affectueux ou amusants. Conservez les cupcakes au frais jusqu’au moment de la baby shower pour qu’ils restent frais et solides.
Un bar à bonbons sur le thème des bébés
Le bar à bonbons est le rêve de tous les gourmands pour une baby shower, et c’est en quelque sorte un buffet sucré.
De beaux bocaux, des plats à gâteaux, des coupes et des plateaux : ainsi se constitue un joli candy bar de baby shower. Les friandises étant généralement colorées, le mieux est d’utiliser de la vaisselle unie et sobre, et en verre. La pièce centrale du candy bar est bien sûr le gâteau de la baby shower. Veillez à ce que les contenant les plus hauts soient placés derrière, et les bols et assiettes de petite taille devant. Les couverts et serviettes peuvent être présentés dans de grands pots pour bébé ou dans des bocaux.
Quelques exemples de friandises et snacks sucrés :
Gâteau de baby shower
Cupcakes et muffins
Mini-Marshmallows
Popcorn (sucré ou salé)
Dragées en chocolat
Pralines
Brochettes de fruits
Mini-Cookies
Macarons
De délicieuses boissons sans alcool pour baby shower
Trinquons au bonheur de devenir maman ! Pour que la future maman ne soit pas cantonnée à boire de l’eau, proposez plusieurs boissons non alcoolisées sur le buffet de la baby shower, aussi délicieuses les unes que les autres. Souvent, cette fête est prévue sans alcool par solidarité avec la maman.
Voici des idées de boissons sans alcool variées et originales :
Les smoothies : Ces mélanges de fruits mixés se dégustent frais. Lorsqu’ils sont préparés à la minute, cela préserve leurs vitamines et évite le sucre ajouté des variantes industrielles.
L’eau infusée aux fruits : Il s’agit d’eau plate dans laquelle on laisse infuser des tranches de fruits pour la parfumer. Utilisez par exemple du citron, des fraises, de la pastèque, du concombre, de la menthe ou tout autre ingrédient frais qui vous plaît.
Le thé glacé : Avec du thé noir, de la pêche ou du citron, et un peu de sucre, le thé glacé est un classique des boissons sans alcool. Vous pouvez bien sûr prévoir une variante sans sucre ou sans théine pour la future maman en utilisant des infusions.
Mocktails : La plupart des recettes de cocktails fonctionnent très bien en retirant l’alcool pour en faire des mocktails. Il peut être remplacé par du jus ou de l’eau pétillante.
En préparant les mocktails et boissons sans alcool pour la baby shower, évitez le Tonic et le Bitter Lemon. Ces boissons contiennent de la quinine, qui peut favoriser les douleurs et être nocif pour le bébé.
Des biberons de mocktails comme boisson de baby shower
Que diriez-vous d’un cocktail sans alcool à servir pour mettre les invités dans le thème de la baby shower avant de commencer les animations ? Pour ces boissons de baby shower servies dans des biberons, vous autre besoin :
D’un biberon par personnes
De pailles décoratives
De framboises ou de myrtilles
De limonade rose
De sirop de sureau
De pétales de fleurs comestibles
De pics à brochettes en bois
Préparez les glaçons la veille en mettant quelques pétales dans chaque cube. Mettre la limonade et le sirop au frais.
Pour assembler les boissons, remplissez les biberons avec...
2 glaçons,
1 cuiller à café de sirop de sureau,
quelques baies
de la limonade.
Pour finir mettez quelques baies sur le pic à brochette et ajoutez celui-ci ainsi que la paille au biberon ouvert. Votre mocktail de baby shower est prêt !
Astuce : En plus ou à la place des boissons spéciales, proposez un assortiment de boissons chaudes allant avec le gâteau. Pour la future maman, pensez à des alternatives sans théine ni caféine.
Le bar à prosecco sans alcool pour baby shower
Les effervescents et le punch sont des classiques de fête, mais quelque peu inadaptés lors d’une baby shower. En effet, il est bien dommage de servir une boisson à laquelle la future maman doit renoncer. Pour garder le buffet festif et inclusif, réalisez un bar à prosecco sans alcool.
Vous aurez bien évidemment besoin d’un équivalent sans alcool au mousseux ou au champagne. A cela s’ajoutent de l’eau pétillante, des jus et des limonades pour que toutes les personnes enceintes ou qui allaitent aient suffisamment de rafraîchissements.
Placez les bouteilles au réfrigérateur la veille. Pour présenter les boissons sur le buffet de la baby shower tout en les maintenant au frais, prévoyez un grand contenant (pour être dans le thème, une baignoire pour bébé par exemple). Mettez-y des glaçons et placer les bouteilles dedans. Pour faciliter le processus, faîtes une liste des ingrédients à fournir pour les boissons. Coupez les fruits à l’avance, par exemple le matin de la fête, et mettez-les au congélateur si vous souhaitez qu’ils rafraîchissent les boissons.
Pour que chacune se serve, placez les fruits dans de petits bols sur le buffet avec une cuiller.
Les aromates et herbes adaptés aux mocktails et boissons mélangées sont :
La menthe
Le basilic
La sauge
La lavande
Le succès d’un bar à prosecco se mesure par les différentes combinaisons qui en résultent. Plus il y aura de la variété dans les boissons proposées, plus les invités pourront être créatifs et déguster des rafraîchissements originaux.
Conclusion : Un buffet mignon et des boissons originales pour une délicieuse baby shower
Dès que vous commencez à organiser la baby shower, notez des idées de recettes et les ingrédients à acheter à l’avance. Une bonne organisation aide à rester serein à l’approche du jour j, et à ne rien oublier. De délicieux snacks de baby shower présentés avec une belle décoration et accompagnés de boissons originales, c’est la recette d’une fête réussie !
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Sources des images dans l’ordre chronologique :
Image de couverture : iStock.com/Irina_Geo
Image 1 dans le texte : C&A
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